说到内蒙古，人们第一想到的肯定是一望无际的大草原，所谓的“天苍苍，野茫茫，风吹草低现牛羊。”说到内蒙人，人们第一想到的肯定是骑马、喝酒。这里不说骑马，说说内蒙人的喝酒。
       酒对内蒙人的重要性，不是三言两语能够说得清的，概括起来，就是没有酒，就没有内蒙人的性格，没有酒，就不是内蒙人的生活，没有酒，或许就不会有别人眼中的内蒙人。
       酒对于内蒙人来说已经成了一种文化，甚至是图腾。内蒙人性格豪放，热情好客，酒成为其亲人相聚、离别，客人到来，朋友见面等场合上必不可少的东西。倒上浓烈的醇酒，开怀畅饮。天高海阔无所不谈，亲人或朋友之间的感情骤然加深。醉眼朦胧之时，无所不能。一口酒下肚，首先味觉受到强烈的刺激，酒精开始灼烧着胃肠，通过五脏散发到每个神经，于是大脑开始接到原始的命令，所有的勇气全随之而来。潜伏于心中的烦事，开始倒豆子一样一一说出。就连暗恋着无从下手的对象，也会鼓起勇气表白。对内蒙人来讲，喝酒还有另外一层作用，就是喝酒可以驱寒，因为内蒙古天气比较寒冷，但人们要在外面牧马放羊，人们往往要通过喝酒加强血液循环而达到身心暖和的目的。如此一来，内蒙人给人的影响就是人人都能喝酒，且可以喝很多。
       可是社会在发展，内蒙也在发展，内蒙人的生活方式也在发生在天翻地覆的变化，游牧生活基本结束，人们也开始进城从事着各种各样的工作了，虽然有的人还是可以喝很多的酒，但也有很多的人已经不善喝酒了，因为其生活方式和环境发生了很大的变化。
       关于我这个内蒙人，已经在北京生活十几年了，还是好酒，但已不善饮，酒风极佳，举杯就干。为的就是男儿的豪气，酒过之后，天混地暗，大醉后撕心裂肺。发誓再也不喝。恢复之后，又经不住诱惑，继续畅饮。可能喝酒的人都一样，于是脂肪肝，高血脂，也随之而来，酒又似乎成了魔鬼。可魔鬼和天使是共存的。
       其实，到如今，酒已经不是蒙古人的专利，也不是男人的专利！它冲肆着每一个角落，五湖四海。人所到的地方酒香随之飘至，酒已不在是一种文化，在岁月的长河中，它已经升华成为一种图腾，人类的图腾！